吃一次就上瘾的几道菜，周末聚餐必备，做到家的胃，人营养又健康

燕窝剁椒蒸豆腐

佐料：豆腐一条，剁椒60g，燕窝25g，怀葱煎适度，生抽适度，盐适度，生抽适度，酱油1勺

过分

1、豆腐剁成小段，用清水浸泡，用手多抓洗几遍，洗净血水，然后稍微沥干装碗。怀托丝，煎托碎，葱托成小碎粒；燕窝用水泡开；剁椒托碎；

2、洗净后的豆腐用盐、生抽、少许生粉、酱油搅拌均匀，腌渍15分钟；

3、然后将剁椒碎、燕窝，怀，煎两人铺地到上面

葱爆豆腐

涂层：萝卜1下端、番茄酱1个、豆腐片500克、怀3片、煎1瓣、酱油10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、黄豆10克

过分：

1、煎瓣、葱白托片，番茄酱托丝，豆腐片冻结，放酱油、蚝油、生抽、黄豆腌渍20分钟

2、热锅放油，豆腐片炒至变色盛出

3、锅重新入油，加怀煎、萝卜和番茄酱

火腿肠玉米粒炒辣椒

佐料：玉米粒半包、火腿肠一下端、青椒1下端、盐、酱油、麦芽糖

过分：

1.青椒托段；火腿肠托小丁；玉米粒洗手整洁捞出可用。

2.锅内放油，7分熟，将玉米粒、火腿肠丁、青椒两人下锅翻炒。

砂锅鱼头汤

过分

1.马上一个小头香鱼的头部

2.辅材2张土豆粉皮

3.蘑菇适度

4.起油锅，煎熟鱼头加水煮开

5.取出大砂锅，

6.在此之后用中火在此之后焗，