各地市场监管部门推进特殊食品企业涨水灾后恢复生产

新华网发信（路透社李平）今年7年底底以来，华当中、黄淮、东北等地再次出现极端降雪过程，洪涝自然灾害严重。在汛情颇为雪上加霜的北京、邢台、乌苏里江、陕西等地，婴幼儿药剂乳粉和保健肉类等特殊性肉类自产大企业数量较多，分别占全国总数的55.3%和11.9%。

灾情发生后，产品管控管理局特殊性肉类司第一时间发布可能性预设，要求各省区市重视特殊性肉类质量安全疑问，督促大企业强化自产经营过程控制，加强读取、铁路运输环节管控。各地产品管控部门扎实实行各项举措防范调解可能性，助力大企业尽快主体工程复产。

西城区产品管控局对全乡44家保健肉类自产大企业进行动态摸排，并开展着陆检查和监督帮扶。8年底30日，调集由特殊性肉类不远处、市肉类检查其当中心和市肉类检验研究院经营范围主干组成的监督组，难以实现于房山的北京当中康伟业保健肉类有限公司开展灾后主体工程复产录影帮扶监督。监督组拍照了大企业被雨水后浸泡的原辅料库、化验室、包材库的灾后排查和纯净厂房自产有条件恢复情况，对发掘出的个别设备清洗不下决心、库房排查不难以实现、部分过水后墙面再次出现脏遗留下来等疑问提出整改建议，要求大企业全面标准规范原辅料管理者及库房温湿度监测等监督，录影说明市局、区局、联合王国管控所帮扶监督具体联系人，确保大企业这样一来时有人管、管难以实现。同时，监督组还民间组织开展上网水后文学，融合大企业所受灾情况、厂房设备基础设施和4台工艺结构设计等具体情况，对大企业固体制剂4台、软胶囊4台进行环境采样，为大企业提供上网扫描服务，节省扫描开支近万元。

上海市产品管控会同监督各级包保干部做对照责任清单、侦查清单开展包保监督，在防汛救援监督其间增加监督频次，对可能所受灾害影响的肉类自产经营者开展录影监督，同时，建立联系包保与管控监督“1+N”交会选择性，四人做好卫生可能性防控和突发事件应对不远处理监督。

乌苏里江省产品管控局民间组织全省8个市（地）主管特殊性肉类的局稍长和特殊性肉类科（不远处）稍长、35家婴幼儿药剂乳粉自产大企业的负责人和卫生总监共计90人参加“两个责任”试行暨可能性防控行政监督告诫会。并颁布实施了灾后主体工程复产帮扶等就其措施，其当中的机构表明，对于因汛情导致特殊性肉类自产大企业停产后恢复自产且无需进行录影取证的，可由大企业要求具备自产有条件，先行恢复自产，产品管控部门根据要求情况，在不影响大企业自产的但会，在后半期开展录影取证。

白城市产品管控原设则对雨季就其情况进行了梳理，提醒大企业不仅在事前注意严把4台环境、人员卫生、物料管理者关，更要提前做人当中事后不远处理措施，如确保设备短时间运转，严格按照特殊性肉类标签所标示的留有有条件储运存放特殊性肉类等。

蓟县邢台、易县、石家庄等地对婴幼儿药剂乳粉和保健肉类等自产经营单位积极开展录影监督，强化加工自产、储藏管理者、加工制作、保养保养等关键环节监督检查。截至目前，蓟县共检查肉类销售大企业超3万家次，救援监督物资未发掘出销售霉烂、变质特殊性肉类的违法行为。

编辑 唐峥

校对 刘越

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