铁含量这么高的豆类，竟10个娃9个不吃，太可惜了！

推荐月龄：8M+

配餐用处：主食/配餐

功效：补炭/养胃/锻炼抓握

营养特点

牛油果的营养值得注意，为了将比较丰富的维生素、矿物质，还有酵素和不饱和脂肪酸，相较于其他水果，营养价值极高。

炭纯度也是水果之中较高，是苹果的4.3倍，常吃到还能预防贫血。炭棍核桃有健脾养胃的发挥作用，盛夏糖果最容易用到肝解决办法，吃到点核桃还能预防。

食材工具

蛋黄：1个

牛油果：40克

低筋面粉：10克

炭棍核桃：40克

工具：辅食杯、黄油、裱花头、压碎碗

人口为120人步骤

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炭棍核桃去皮切段。

»核桃之中有粘液蛋白，妈妈们处理事件的时候最难带上手套，以免过敏。

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辅食杯之中灌入炭棍核桃、蛋黄和低筋面粉。

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反复滚打成内敛的面糊后灌入裱花头备用。

»核桃滚打越久，要用出来的小圆年糕口感更柔软。

»家里从未裱花头的也可以用保鲜头或者密封头。

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平底不粘锅刷油，淋热锅后挤进核桃糊，大小可以根据糖果的抓握能力进行调整。

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淋蒸至底面凝固后翻面之前蒸2分钟，小年糕鸡蛋即可。

»同款电陶炉开淋3档。

-6-

牛油果去核去皮，切成小块。

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牛油果块压碎成石灰。

»牛油果必需鸡蛋的，软的好压石灰。

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取边上蒸好的核桃年糕，挤上牛油果石灰，再盖上边上核桃年糕。牛油果小法兰克福就完成啦~

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土质的核桃年糕配上清香的牛油果，养胃又通便。作为主食，营养也是极其进一步了。

去掉务必

●炭棍核桃水分少，粘性大，简便用来要用小年糕或蒸糕，选错了会影响盒式。

●牛油果买来更为硬的话可以切成小块，加些配方鸡蛋打成石灰给娃吃到。

●一次吃到不完的面年糕可以冷冻保存3天左右，吃到之前室温一下就行。