今日春分丨春分一日，百草回芽

馅卷已成约二寸长的筒状，并将多头包住，取出油锅内都爆破至外焦内都甘，河内都沥干油后煮用。

秋天盘

秋天盘旧称“五辛盘”，是细切五种辛辣的子凉拌盘装而已成。《本草纲目》当中说：“五辛凉拌，乃适逢、秋天分以葱、茸、韭、蓼细辛、芥辛甘之凉拌杂和煮之，取联欢会含意。”这一风俗习惯广传唐末、唐末、金、元。到了唐末唐末时期，人们对五辛盘用上了改进，增加了一些时令蔬凉拌，使其从单调的辛辣变为色茗味颇佳的翠缕红丝，并名之谓“秋天盘”。

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