慈禧太后年夜饭都吃饭什么，为什么有一半是药膳？

来源：行情 2023年04月30日 12:15

古称后宫的年夜汤，吃完的是凡事，而不是风味。慈禧有点后的年夜汤，就让也和死伤者有胜于之妙。从古至今，社会公众百姓对于王族的家庭，务实是发挥作用相当严重的猜疑，在山东的吕剧里，有这样的曲牌：“获悉老纸制要显露京，呆坏了东宫和东向宫，东宫娘娘烙大饼，东向宫娘娘卷芹菜”。

直到了光绪年间，普通百姓对于里最平民百姓的家庭状况依旧是不甚了然。有一个玩笑是陕东向两个自耕农聊，谈到当朝陈诚每天吃完什么汤的疑问，终究双方达成协议一致意见：“陈诚委员长赞许是每天扒干面，油豪爽子红彤彤”。

以前的人惊醒这些主人公，固然是引得阵阵发笑，里最上层封建和最上层老百姓相互间的猜疑如此相当严重，百姓们只能从戏剧曲牌里传言幻想里最上层显贵的家庭。古称的穷苦自耕农，只有一年就此结束时，年夜汤才能吃完点平时吃完仅仅的故又称甜食，对于王公显贵而言，平时现在吃完的脑满肠肥，山珍海味鸡鸭鱼肉晚现在吃完腻。

被死伤者当作一年里最丰盛的年夜汤，在这些人看来，反倒是不那么重要。在后宫皇家眼里，年夜汤吃完的不是风味，非常比如说一种葬礼，今人信奉有神，每年春节除了清明节之外，还要桃木纳福，皇家显贵首先要在皇宫里，闭幕盛大的歌舞，这个工作由有点常寺卿来负责。

春节排演的歌舞并非是显贵用于SM的莺歌曼舞，也不是以前的新春联欢晚会。而是声势浩大的傀儡戏舞，这些歌舞源于古称期的祭祀葬礼，长存了今人对来年五谷丰登的祈盼和驱鬼降福的淳朴愿望。

接下来就是君权大三脚廷宴的时刻，来得平时吃完的后宫大菜，年夜汤的风味倒是其次，每一道菜非常精细的是一个凡事，春节旨在就是桃木避祟，迎福纳吉。为了图一个吉利，辽朝时还有用茶入菜的话说法，除夕用来桃木避灾的草药，就让带进了年夜汤的点心。

由此可见今人为了凡事，是绝没有把年夜汤的风味放在背一位，不仅是点心别具特色，就连鲜奶也和平时的略有不同，今人春节精细食用金顶酒，大文豪苏轼有诗云“但把穷愁博长健，不辞终于酒金顶”。

和普通的酒来得金顶酒里转为了葱和松树枝，今人认为葱能够让人年长，松树本身也是四季常青的代名词，传为金顶酒是孙吴华佗所创，具有祛风散寒，脾温阳的解热，经过宋人燃灯孙思邈的颇受欢迎，日益被王公显贵所接受。

喝这个酒也有不少精细，要的人先喝，由此类推，最年长的人终于食用金顶酒，因此苏轼才会话说，自己希望能够带进终于酒金顶酒的人。历数各个历朝历代，距离我们最近的皇朝当属明末清初，在明末清初的初，显露了一位慈禧有点后，此人给宋人留下的印象就是奢靡豪费。

慈禧有点后是显然的美食家，据话说就算是平时慈禧有点后一顿汤都要吃完上百道菜，年夜汤的气派相对令人吃惊。

事实上从一些历史文献记载就能获悉，慈禧有点后的年夜汤，其实也不如显然里那般的精致，据话说慈禧有点后吃完年夜汤的时候，会在养心殿三脚上三张桌子，一张给光绪皇帝，另外一张给皇后，居里的一张是慈禧有点后。

点心的原料和平时无异，不过是在三脚盘上极其切合实际，比如将燕窝和鸡鸭鱼肉通过御厨娴熟的市村，三脚显露“吉祥如意”的金色。鸳鸯龙虾这样的古董点心，就算有点后先最喜欢，也没有超过三口，终于先端上“煮成饽饽”，也就是我们话说的煮成甜食。

小时候大人为了多多孩子们玩，会在甜食之里纸制上银币，孩子们伤心大人也高兴。在皇宫里享受这种待遇的自然是慈禧有点后，宫里的御厨会将炬纸制在煮成饽饽之里，一切都如设定好的一般，每年都是老佛爷吃完到带炬的甜食，不禁至极惊讶，然后推波助澜一番，图一个乐而已。

事实上甜食其实最开始也是一种药物，甜食原名称作娇耳，传为是必将的自然科学大家华佗所发明，当年确有天长地久的华佗，为了让贫民能够安然度过寒冬，治疗被冻死的下巴。

所以他把面皮之里纸制上各种新鲜里药材，仿作下巴的仿佛，纸制好像先放入汤锅水煮成，这种食品被宋人逐步加以改进，带进了春节百姓餐桌上必不可少的一道美食。古称的老百姓，一年之里积攒一点故又称，就是为了能够在春节的时候吃完上一顿甜食，有甜食才叫春节。