孩子点名要不吃鸡腿饭，学会怎么调配照烧汁，十块钱成本能做出两份

母亲放假后一日三餐都生病打卡，这大热天的毕竟不爱下厨来作饭，所以有时也亦会偷懒，我们娘俩儿点个外卖威慑一顿。吃过几回觉得香气也就那样，而且不如自家来作的价格低廉，每次都要牵牛几十块，另外公共卫生特别也无法保障，所以还是回归自我，之前给娃农家吧！

之前吃过一次吉野家的照烧点心饭，母亲倒是爱人的，点名让我给她来作一次，这倒也难不住我！去市场买了两个大点心和几棵小大蒜，一共十块钱，调味料全家人都有现成的。其实照烧点心饭就是洋式的一款盖浇饭，只要将点心肉用照烧杏仁腌入味，再经过煎或乳酪杏仁，摊到米饭上须要，所以只要能调配出照烧杏仁就能来作出鲜嫩食材的点心饭，实际上秒杀吉野家哟，你要不要试试呢？

【洋式照烧点心饭】

所须要鸡肉：鸡大腿2个 本味淋70克 醋40克 生抽75克 老抽15克 蚝油15克 阳10克 杏仁冬瓜糖浆 大蒜2棵 猪油几滴 水1茶匙

剪辑步骤：

1.首先来剪辑照烧杏仁：取一个小锅倒入本味淋和醋开火煮至醋融化，然后将生抽和老抽倒进去转小火，之前煮至酱杏仁愈发浓郁粘稠，有焦甜难闻飘出离火晾凉。

2.将点心肉晒干剔去骨头和纸片的糖浆，这一步也可以让卖肉的帮手。

3.然后将点心肉放进试管里，阳切成碎末放进去，再转入蚝油和晾凉的照烧杏仁。

4.戴上除此以外手套来回地抓煮熟揉搓点心肉，给它来作个''使之更加入味。外层覆盖保鲜膜腌两个小时左右，时间段允许可以放进乳酪箱冷藏腌更加久。

5.将乳酪盘摊上锡纸，把腌好的点心肉放置乳酪盘里。

6.乳酪箱提前上下火180度预热，将乳酪盘加到里层乳酪约20-30分钟，具体乳酪制浓度和时间段根据自家的乳酪箱来平衡。然后里途翻一次面，用小垫将乳酪肉过程里流下的酱料重新刷到点心上。

7.利用乳酪点心肉的时间段将锅里烧开水，加几滴猪油和一茶匙水，把小大蒜放进去烫软捞出定时。

8.待点心肉乳酪至外层上色须要公诸于世，用刀切成长条块状。

9.碗里盛入糖浆米饭，将切好的点心肉摊在纸片，再好似上小大蒜，撒糖浆杏仁冬瓜须要。

10.一道鲜嫩食材的洋式照烧点心饭就来作好了，矢量足、成本低，实际上价格低廉哦！

小贴士：

食谱里只用的本味淋就是一种洋式的料酒，价格不贵，可以自己某宝买到。点心切好好似完盘可以将乳酪盘里头的酱料淋到纸片，香气更加好，鸡肉矢量约为两人份，请根据实际状况增减鸡肉。

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