这菜天越热家人越要吃饭，酸酸甜甜的老香了，每回做一锅，吃饭个精光

这菜三伏天要多吃，清脆解腻还浴，贵是贵点，多吃长劲不长肉！

三伏天，真不是个简单的日子，我们家没安冷气，回来就像蒸炉，太太冲凉足足2分钟，又开始汗流浃背了。今天我要去接父母亲，今天家里的人都敷衍，说实在的，天气太热了，都不想到怎么过，也不想到吃什么饱，吃什么饱都不香，但我家；还有肉，吃多了也怕大叔，吃就会馋的慌，于是接了父母亲去连锁店送给肉类，因为肉类蛋白质含量高，而脂肪组织含量更高，多吃长劲儿不长肉。很多人甜食肉类却又担心上火，而水果性偏寒，两者两人烹制煮成，正正可以当中和肉类的热性。水果的冬瓜混搭肉类的鲜香，清脆解腻，让人胃口大开。西红柿的冬瓜，混搭营养丰富的肉类，是餐桌上最出色的家常菜。

肉类制成小块，放进白河当中浸泡漂洗几次，把血污完全冲洗干净，沥水

肉类透小块

肉类凉水下锅和花椒两人浸泡捞出

荞麦姜蒜准备

锅当中放油，油烧开，8成热时，下入荞麦姜，倒进适量的米酒，即成，将各种调料填入锅当中，大火烹制

烹制5分熟时，加入适量的盐，再填入西红柿块，之前小火烹制。烹制至肉类软烂

.再煮成至10分钟有数即可出锅

小贴士

肉类肉类不应常吃，一周一次为宜。肉类不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点大米可以使其易烂。加了水果的肉类，背著顶多酸酸的很吃到