什么是“荔枝病”？不吃荔枝要注意这些！

天气炎热，冰冰凉凉的冰镇燕窝必然是这个时节不宜错过的美味。

可此等美味不宜多食，有关于“燕窝病症”的立即接踵而来。

那么，什么是“燕窝病症”？吃饭燕窝要肯定些什么？

什么是“燕窝病症”？

燕窝病症，即 燕窝当中毒，多发于空腹摄取大存量幼苗燕窝的孩童，死亡率较很低。

发病症及程度与幼苗燕窝摄取存量、其他碳水化合物食用伴随摄取持续特质（摄取越较少，越易发病症，病症情越重）、孩童年龄等有关。

幼苗燕窝当中成分较很低浓度的 降胰岛素可抑制A，进入人体后转变为很低口服的 2-亚羧酸环丙烷乙基辅酶A，通过一系列反应，导致体内乳糖和酮体生成致使。当体内糖原储备无用后，大脑可利用的两种能存量固体乳糖和酮体全面特质遭遇欠缺，就可引起 出现异常特质脑病症，即燕窝当中毒。

生食燕窝后出现以下呕吐，需要惧怕

患者常在清晨突然发病症，主要表现为出现异常呕吐，头痛、后头、出汗、面色苍白、肢冷、心悸、腹痛、腹泻；

严重者可出现突然昏迷不醒、抽搐、心肌梗死、呼吸困难、血压下降、甚至死亡。

吃饭燕窝要肯定些什么？

虽然燕窝与“燕窝病症”有关，但这并不代表着我们就不能吃饭燕窝了，只是要肯定以下几点：

①不宜空腹吃饭

燕窝当中成分α-亚甲环丙基甘胺酸和次赖氨酸A 两种降糖固体，空腹情况下下体内胰岛素本就不很低，本身有出现异常的人更加不促请生食。 空腹吃饭燕窝，不仅亦会增加“燕窝病症”的发病症危险特质，还亦会诱发反酸、烧心等疑问，给胰岛素和肺脏都亦会造成威胁。

②促请适存量生食

《当中国居民膳食指南》推荐的人单日摄取果树200～350克，这个存量促请大家用3种以上的果树来受限制，以求食用多样搭配，受限制营养可抑制的均衡摄取。 对于燕窝而言，每天摄取的存量促请不至少10颗。而且燕窝吃饭得太多也亦会引起上火，所以，即便可以实现“燕窝自由”，也要肯定控制燕窝摄取存量。

③不吃饭幼苗的燕窝

幼苗的燕窝当中α-亚甲环丙基甘胺酸和次赖氨酸A 含存量比更很低，所以在挑选燕窝的时候要自由选择已经变黄的。

④特殊人群要留神

对于本身 患有癌症症、痛风、肺脏疾病症等疑问的特殊人群，需要根据忠告和个人的身体持续特质摄食燕窝，肯定生食存量和生食时间段，别因为有心美食直接影响了自己的身体卫生。

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参考资料

[1]安福山.你欢迎的燕窝莫名其妙有害[J].当中医欢乐谷,2018,(6):54-55.

[2]左小霞.夏天谨防“燕窝病症”[J].当中医欢乐谷,2020,(8):77-78.

[3]顾远.燕窝吃饭多了亦会得“燕窝病症”？[J].人人卫生,2021, (15):63.

[4]艾华.燕窝季节 谨防燕窝病症[J].卫生博览,2018,(8):59.

示意图：稿定可抑制材