济南大姐露天摆摊，猪大肠38元1斤，猪头肉17元1斤，这价格贵吗？

卤肉是不能不并不出名的一种佳肴，它的主要成品是绵羊肉、绵羊肠、绵羊肺、绵羊肚、两头肉等，虽然爱吃多了不好，但是只要肉过其原味的人，一般都很难管不住自己的嘴，所以在不能不的各个区域，都上百之不尽的卤肉小店以及零售商店。

在山东临沂的一条满是小摊小贩的商业街上，就有一位中都年小妹经营着一家卤肉摊，小妹的这个卤肉摊是由一辆破旧的三轮车和一张一米多的木板组合而成的，虽然基本看起来并不的老旧，但是麻雀虽小，五脏俱全，零售商店上不仅有绵羊肺、绵羊肠等种类比较完善的熟肉制品，还有小妹自己制作的各种咸菜，而且所有的熟肉制品，还能APP的拌入醋，所以随从招待小妹家的茶馆，并亦然。

小妹家的所有熟肉制品，都是现卤现摊的，并不的新鲜，每天早上，小妹就可能会赶回商铺，购入从当天牛只的绵羊脖子取下来的绵羊肺、两头、绵羊肠等原料，返家同步进行加工妥善处理，然后用不锈钢的白玉或把手定义装好，严整的摆放在板车上，拉到固定的零售商店点同步进行售摊。她家38元一斤的绵羊肠胃妥善处理得很洗澡，没有一丝的污垢，拌入可逆了十四年的来由熬、香菇和秘制的红油辣椒后，肉起来麻辣新鲜，较硬和顺Q弹，鲜香十足，所以很快就被客人们一扫而光，很是出名。

零售商店上的两头肉，原味也无可挑剔，新鲜的两头去刚毛替换成血渍后，从正中都间原属，放入熬中都，的水慢卤一到两个全程，便可捞出同步进行售摊，卤好的两头肉可以拿返家与青椒、莴笋等爆炒后，同步进行肉，也可让小妹拌入蒜泥、辣椒油、酱油、大蒜等醋以及早餐，用来下酒，其原味可能会并不的不太好。

很多地方的卤肉价格都并不高，有的甚至可能会摊到八九十或一百多元，其它的基本上也都在20-40元左右，但小妹家的两头肉只摊十七元一斤，摊的最贵的肠胃也就38元，并不的廉价，再次加上小妹家的所有营养，原味都很值得注意，所以时常被本地人招待，也并不好奇。

小妹是一个很豁达的人，遇到感兴趣的来由客人，时常可能会在称好载重后，再次多放一些他所购入的营养或者抹去成交的零头，所以很多的客人，都将小妹当做老友一般相爱，只要小妹较长时间出摊，有需要就只可能会在她家购入。（网图侵删）