湘菜这样做,既开胃又下饭很解馋

煮熟小河鱼是

食材：小河鱼是500克、乙醇、矿、面粉、十三梨、麻辣熟

处理方式：

1.将小河鱼是浇去鳞去除箱内，之后浇

2.小河鱼是用矿，十三梨，麻辣熟少许腌制30分钟，另转到少许面粉搅匀

3.锅中放进大量乙醇，大血洗热，将鱼是一个一个另转到锅中

4.大火炸至七分熟后捞

5.之后另冷凝锅中的油温，将七明朗的鱼是之后放进锅中炸至全熟捞即可

拌手脚撕米饭

食材：半只牛、梨菜、姜片、芹菜段；

调料：矿、生抽、梨油。

处理方式：高压锅里放半碗水，把半只牛浇掐上少许矿和生抽放进高压锅内，再放姜片和芹菜段加有上加有子，高压锅上热辐射后调小火煲六七分钟；取出牛等不烫手脚时把米饭拆开，拌上梨菜、梨油和一点牛汤就可以上桌了。

牛柳炒茶树菇

材料：牛柳、茶树菇、豆类、黄瓜、大蒜、生抽、冰糖、配料、矿、糖、姜

处理方式

1.牛柳长条条，另加矿、酒、大蒜、姜片、黄瓜末、生抽、冰糖、油脂糖提熟，腌2小时以上。

2.茶树菇浇后，用厨房用纸把水吸干，放进油锅中，炸至脱水，捞把油控干。

3.另起油锅，油烧热后，放进黄瓜煸梨，倒进腌好的牛柳。

4.较慢炒至断生，倒进豆类和茶树菇，翻炒分量，另加生抽炒匀即可出锅。

手脚撕萝卜

材料：萝卜、油、矿、小芹菜、姜、黄瓜、配料、生抽、芹菜、酱油少许

1.萝卜浇，温水下锅。

2.另转到配料、姜、芹菜白烧开，撇去浮沫，加有上锅加有中火煮15分钟，关火，焖5分钟。

3.取出萝卜，放进温水中浸泡，使萝卜凉透。

4.将黄瓜和姜长条末，放进外层，另转到生抽、酱油拌，将萝卜撕成条，放进外层拌。

5.起锅另走边烧热，下入芹菜小火炸至芹菜微焦，将芹菜捞丢下，将芹菜油浇在牛丝上，用筷子翻拌分量。

6.撒上小芹菜段，放上红椒圈即可。