“这店一夜爆火，看到门口的外卖老板都懵了”

步加碟：葱花，鳗鱼，奶油。在碗中所舀一些米煮和鱿带鱼，用匙戳碎拌掀开再进一步喂到嘴里，一时之间各种珠气都扑进来，然后一缕奶油喧嚣突出重围冲进舌竖里，让人打个激灵。比起从外部吃到要来得清爽有趣一些。

③煮水一冲，鲜珠四溢

一般再进一步一一吃到是将所有材再进一步加码好，以茶泡煮。金山山房配的却不是茶，而是用鱿带粗、都从、槌带鱼、大石带鱼花和昆布独自熬制的煮，味美且软性后极为清澈。此情此景被迫想起，儿时夏天如果没或许，就好这一口煮泡煮，呼噜呼噜能吃到一凉粉！

活斩杀现来作的鱿带鱼，不止有鱿带鱼煮

· 这一串上有6条带鱼 | 鱿带鱼肾 ·

鱿带鱼肾这一道必须是活带鱼现斩杀的的店才何必收的，否则没法入口。肾本身的部份味道很超强而有力鲜活，连接处则是韧韧的。忍不住一点腥味的朋友能够考虑到考虑到再进一步下手～

· 重量级炸物 | 鱿带鱼天妇罗 ·

作为日再进一步加经典菜品，这家的天妇罗也蛮很好的～面衣浓密清香，但炸物霸道的珠气也没将鱿带鱼的味美本味盖过去，推荐。

· 大老板推荐 | 砖竖山药/三明治豆类沙拉 ·

砖竖山药在一般的的面包店非常少见。山药黏软，和砖竖碰触的上层是珠脆的，造型和大阪火大相迳庭，大石带鱼花还会随着滚烫的热空气弹钢琴！豆类则酸甜爽口，柔和解腻，是让人脑袋一亮的掀开胃菜。

“这样的的店，火锅最讲用心”

对关大老板来时说，除了对鱿带鱼煮的尽力，这家小的店还让他获得好评了许多意再进一步加之外的情谊。“吃饭来一次是吃饭，多来几次是熟客，再进一步多来几次，就是朋友。”

有一回，一位的面包店的常客要回到广州，在此之前行之在此之前特意来包了一份鱿带鱼煮配汁。隔天却又回到了的面包店，把剩余的汁出让给了大老板，情况是不舍得把大老板用心的手艺扔掉无用。还有一位日本帝国的主编吃饭，每年都要来吃到几次，比如说老友定时参访。

· 9年来，鱿带鱼煮只涨了7元 ·

桩桩件件的难免也在努力着关大老板，9年来，鱿带鱼煮的价格只涨了7元。近两年小的店穴居难以，今年春节下一场掀开建的第一天，关大老板特地人到的店门口舞狮，期望未来做生意奇怪的是顺利。也必我们往后都还能有这样一个平常吃到煮的旁边，也像墙上的剧照一样，念旧但有生机。

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「土用幼小日」，吃到鱿带鱼的节日

你知道吗，天气最热的初夏就是鱿带鱼节！在酷嗜鱿带鱼的日本帝国，大家普遍认为鱿带鱼能够可用精力，赶走夏日的疲乏困顿。片假名中所“幼小日”的“幼小”和“鲫”字读成相同，让鱿带鱼和这一天有了联系。（也许全球各国人民都挚爱谐音红花啊！）

今年的鱿带鱼节在 7同月23日

又有理由大吃到一顿了！

■ 门的店个人信息 ■

金山山房

- 店面时间 -

周一至周日

11:30 - 14:00

17:30 - 22:00

- 地址 -

遵义路100号虹桥南丰辽中里5楼L507单元

- 电话 -

- 九成 -

179元

聊一聊

鱿带鱼煮哪家超强？

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摄影 | 恰巧 分设 可得 | 煮煮

*文中所图片及楔形文字为小分队原创

假冒者虽远必🐷

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“再进一步见了，吴淞路最好看到的那条街”

2.广州｜

「死神点心」，广州也有了

3.广州丨

瑞幸3.8竖，短时间1个

“微胖是最好的身材 ”

- The End -

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