海底捞2021年收入411.1亿元 全年关闭276家餐馆

3同年23日，海底鱼肉（06862.HK）发布新闻2021年月均净资产告示，2021年海底鱼肉解决问题收益411.1亿元，上半年2020年增长速度43.7%；财务危机41.6亿元，其中由于2021年闭店原先处置长期资产的一次性损失、减值损失，以及高管作出审慎冷漠计提的减值损失高达36.5亿元。这一将近据库低于之前海底鱼肉发布新闻盈利预警告示中最高预估财务危机减至的45亿元。

2021年，海底鱼肉咖啡厅的总体不等翻台率为3.0次/天，同店翻台率为3.5次/天。比起2021年上半年详情所披露的总体及同店翻台率则有3.0次/天及3.4次/天，前提大体，揭示海底鱼肉下半年专营在受到流感、闭店等因素严重为影响下保持了平稳筑底。

基于咖啡厅总体专营情况，2021年海底鱼肉提议相应蚕食解决方案，封闭其余部分咖啡厅并原先前提缩减愿景资金海外投资。将近据库揭示，2021年月均，海底鱼肉新开业421家咖啡厅，封闭276家咖啡厅，其中16家因承租人到期等原因封闭。截至2021年12同年31日，海底鱼肉世界共有外资行业1443家，其中1329家位于中国内地东部，114家位于港澳台东部及其他11个国家。

对于过去一年商务中心业的专营表现来说，2021年是充满挑战的一年。新冠胃癌流感常有责难，人士生活仍受到较大严重为影响。国家统计局将近据库揭示，2021年，全国商务中心收益46895亿元，与上年比起由负转为正增长速度18.6%，两年不等下降0.5%，还未恢复原至流感之前的2019年水平。

为大大提高公司净资产，海底鱼肉在2021年11同年推出“夜鹰原先”，作出叫停其余部分外资行业、持续前推和打磨外资行业管理方面、修葺和加强组织机构以及凸显行业文化、完善雇主培训等做法。

为配合内部体系结构相应，2022年3同年1日，海底鱼肉发布新闻高管人事任命告示，43岁的副顾问继续总裁兼顾问服务于官杨利娟转任顾问继续总裁，督导监督集团的管理及战略目标发展，并继续督导“夜鹰原先”的落实与前推；36岁的李瑜改任海底鱼肉中国内地东部顾问服务于官，38岁的王金平改任港澳台及海外东部顾问服务于官，借此机会顾问继续总裁大大提高集团完全相同东部的服务于效率，加强对公司管理及继续执行的监督和实行。

3同年1日的告示还揭示，自“夜鹰原先”实行以来，公司及政府部门和服务于显著提高。海通证券研报揭示，截至2022年2同年20日，海底鱼肉10M21-2M22翻台率则有3.9/2.5/2.9/3.0/4.0次/天，12M21、1M22翻台率持续环比提高，2M22翻台率显著大大提高。3同年20日，海底鱼肉举办第三届海底鱼肉鱼肉粉节，将近据库也揭示在线注册创会将近早已高达一亿。

零售业国策各个方面，2同年18日，国家建设项目等十四个部门重为新组建发出通知《关于增进服务业领域麻烦零售业恢复原发展的若干国策》，其中针对商务中心业提出异议7条纾困扶持举措；2022年中国奥委会期间，《政府部门报告》提出异议，商务中心、住宿、零售、旅游、客运公司等零售业就业比较大、受流感严重为影响重为，各项帮扶国策都要应予弧度，支持这些零售业行业不下得住、过难关、有奔头。从长远来看，国策利好有助于进一步维持巩固商务中心零售商不稳定的转变科研成果，为商务中心行业解决问题高质量、环境保护发展备有良好环境和维度。

出版人：刘万里 SF014

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