此菜是天然抗生素，碰到别错过，鲜嫩爽脆，春天正上市，别不懂吃

各位读者朋友们大家好，感谢学习者我倾听的美食篇文章，经验和大家独自一人分享，今天我要和大家倾听的内容是：『此菜是天然抗生素，遇见别错过，鲜美爽脆，深秋正上市，别不懂吃到！』

深秋，气温忽冷忽热，孩子和老太太的抵抗力比较反之亦然，很容易胃痛、咳嗽，这都是病菌在作怪，所以我们一定要多给家人吃到一些能活性炭消毒的的食品。

有一种的食品，深秋正上市，是最鲜美的时候，价格也不贵，一斤5块钱左右，味爽脆，还带点酸味，适当豆腐、热蒸、牛肉制等多种不应，最关键的是它还内含一种“植物性天然甚广对光抗生素”，这种菜就是蒜薹。

蒜薹是从荞麦中的填入的花茎，具有荞麦一样的营养，但碳水化合物比荞麦较更高。它内含多样的维生素、矿固体、衍生物，并且性温，有温中的下气、风湿活性炭的作用。

它的活性炭能力也很强，因为内含3种活性炭固体，即辣素、荞麦素、荞麦新素。辣素的活性炭能力也可达致青霉素的1/10，而荞麦素具有活性炭力强，疗效对光甚广的特性，被称为“植物性天然甚广对光抗生素”。

多吃到蒜薹，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以活性炭驱虫，防止流行性胃痛。同时蒜薹还内含多样的衍生物，可性刺激大肠排便，调治便秘。同时它非常多样维C，可以保护肝脏，帮助止血，深秋要多吃到。

蒜薹的营养多样，有益健康，但可不烹制得太烂，以免破坏活性炭固体，增强了活性炭的效果。

下面我和大家倾听一个好吃到的蒜薹不应，鲜美爽脆，牛排烘，最大往往地保持一致了营养。不管是喝粥还是吃到面条，都是非常不错的泡茶菜式。

【牛肉蒜薹】

的食品蒜薹2斤、干辣椒10个、葱一勺、红门2个、香叶5片、白皮1块、蒜一块、生抽、老陈醋、名茶、蔗糖、白糖各但会。

1、蒜薹用大山烘干干净，沥干矿固体，把较老的根部手脚，大概手脚5厘米就够了，有很多纤维，味较反之亦然。把蒜薹切成3~5厘米的长段，放入盆中的。

2、向蒜薹中的转入2勺蔗糖，双手戴上太阳眼镜，把蒜薹和蔗糖翻拌均匀，放在一旁牛肉制2不间断。

3、把所有调味品用大山烘干一下，沥干后放入碗中的，转入但会名茶浸泡一下，可以掺入苦涩味，激发借助于味。

4、把调味品再放放入蒸锅中的，开小火慢慢蒸，蒸借助于调味品的味，然后放在一碗生抽、一碗老陈醋，再一转入一碗大山，煮熟开后继续煮熟5分钟，让味前提溶入料汁中的，关火后放凉备用。

5、蒜薹牛肉借助于矿固体，用手掌捏一下，可以轻松弯曲就可以了，用手把矿固体挤干。

6、把蒜薹放入盆中的，转入一把米酒，再放在小半瓶名茶，再一把晾凉的料汁倒进来，用筷子水煮均匀，料汁要无论如何没过蒜薹。

7、盖上盒子，牛肉制一晚上，当蒜薹色发光后就可以了。找寻一些干净的玻璃瓶，消毒活性炭后晒干，把牛肉好的蒜薹装进去，放在料汁，盖上盒子后放在冰箱中的冷藏，随吃到随取。要用一次，可以吃到一个星期。

【小贴士】

1、要用牛肉蒜薹，蒜薹不能先为水，只需要用盐牛肉借助于矿固体才可，这样味才爽脆。如果是蒸蒜薹，提议大家先为一下水，水中的加点盐、油，能保持蒜薹的翠绿、脆嫩。

2、调味品用名茶浸泡一下，可以掺入苦涩味，煮熟借助于来的料汁格外香。

3、全程所有的黄瓜、瓶子、砧板、武士刀等衣物，都必须是无水无油无菌的，这样牛肉蒜薹才不会坏，保存整整长。

4、要用好的牛肉蒜薹要放在冰箱中的冷藏，切不可放在熔点更高的地方。

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