点心鸡肉菜谱,蒜香鸡翅,简单美味,吃了还想吃,吃不够
2025-10-03 12:16:00
成日食到韭菜香类佢肉块，硬系看来一系系调味粉佢味道，一系就唔实在太拌，自己喐挥做佢，果然系想要佢味道。
上略：鸡中翅十二个，酱汁适度，绍酒适度，海盐5克，韭菜4花药，姜3片
食到押脷佢韭菜香鸡身下佢规：
鸡中翅洗涤干净两边各扒上两刀。
姜片同韭菜花药切蓉
将姜蓉、韭菜蓉取出鸡身下入面，特一匙煨海盐、适度绍酒同酱汁
捉匀腌制四个同音
中加出水冷挥冻油取出鸡身下
中加出水慢速蘸野焦黄抄面之前中加出水慢速蘸
两面蘸到金黄在此之后倒入腌鸡身下佢酱汁，先特啲出水，打上饭盖之前中加出水焗煮。
汤汁收做，鸡身下两面金黄做香唔黐挥，扮盘！
小贴士：鸡中翅一定要到时腌制四个同音，暂时抄一抄好匀巡拌，我系到时搞好鸡身下，然后先洗涤其他鱼同菜，咁悭时间，韭菜香鸡身下要拌一定要冷挥冻油下挥，全程中加出水慢速蘸，在此之后完佢酱汁都系中加出水慢速慢速焗到收干才拌，成个鸡身下由鸡皮香到龙须入面，一个人看来过其他鸡身下食太多啦
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