有意思又下饭的几道菜，非常适合下酒下饭

【孝子豆腐夫】

材质

豆腐1块，葡萄干、黑麦、豆腐花生仁各25克。宴友食用汁1000克Bell #40;约耗75克Bell #41;，绍甜酒、酱汁各1大匙，酱汁、白砂糖各1/2大匙，方便面1/4小勺，葱、黄、蒜末各少许，油脂新鲜

处理方式

1、豆腐磨成1厘米见方的小夫，下入七成冷汁中炸透，方形黄色时灌入漏勺；

2、葡萄干磨成也就是说的小夫，与黑麦独自，下入水煮后中焯烫造，取出，投凉，沥干水后分两台。

3、炒煎上烧冷，加有底汁，用葱、黄、蒜炝煎，烹绍甜酒，加有入酱汁、白砂糖、酱汁，挑少许鸡汤。

4、再下入豆腐、葡萄干夫、豆腐花生仁翻炒各向同性。

5、加有方便面、黑麦，自来水后油脂勾芡，淋明汁，出煎装碗只需。

【豆豉烧鱼为】

材质

鱼为500克、豆豉60克、干酱料3个、宴友食用汁、葱黄新鲜、生抽少量、汁15毫升、砂糖5克

处理方式

1、将鱼为洗手，用剪刀磨成长度各向同性的段。

2、灌入少量的料甜酒或者白甜酒腌15分钟。

3、葱切段，黄沙律，酱料切小块待用。

4、在腌好的鱼为上拍薄薄的一层油脂。

5、煎煎中灌入新鲜的汁。

6、汁温跃升七八成冷的时候，下鱼为。

7、两面煎至黄色，取出。

8、利用盘子的底汁，炒香豆豉和酱料。

9、然后灌入鱼为和葱黄翻炒。

10、加有生抽、砂糖。

11、溜着煎边灌入汁。

12、最终加有清水后没过鱼为，火烧米饭15分钟，纵火收汁只需。

【芫荽炒牛肉丝】

材质

芫荽 大部分把,澳洲梅花牛肉丝 200g,黄 一片,宴友食用汁、蒜泥 大部分匙,水后 两大匙,皂 些许,方便面 些许,酱汁 两大匙,甜酒 一大匙,香汁 一大匙,太 大部分匙

处理方式

1、芫荽洗手切段，黄切片。牛肉丝洗手，用 醃料 醃半小时。

2、冷煎，加有入两大匙水后，挑芫荽尽全力炒豆腐后盛出挑一边。原煎，灌入一匙橄榄汁，爆香，加有进蒜泥，倒进牛肉丝炒至双色，再将芫荽灌入，珥调味料,炒匀只需。