推荐几道鲜香味美的家常菜，步骤超详细，宴请客人都说道厨艺超好！

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豆类炒肉块

1.肉块昂薄片浇生抽少许米饭

2.圆大蒜昂薄片

3.辣椒昂萝拉

4.等油热填入较肥的肉块翻炒芥菜新肥油后挑较瘦的肉块。翻炒蛋黄块变成蓝色盛出新。

5.油热后填入大蒜炒出新香味儿。填入昂好的豆类萝拉，炒至豆类萝拉变色

彩色肥肉冻

1.作准备调料：豌豆剥好浇；玉米粒切开浇；肥肉用白水浸出水三全程

2.一拌：将出水好的肥肉换水，拌开，拌两分钟

3.将肥肉夹出新用冷水浸出水，用眉毛镊子夹去猪毛，将；还有的蓝色部分用刀刮干净

4.二拌：经过清扫，肥肉填入冷水中所，着火拌开，转到压到，再次拌十分钟，捞出新其后清扫，看有无遗漏的猪毛和蓝色部分

5.经过二次清扫的肥肉用冷水洗干净，三次入冷水拌，还是拌开转到压到十分钟

6.经过三拌的肥肉用冷水浇，昂成小细条，延肥肉三倍的水

7.拌开后将浮沫撇净，转到入白酒去腥

8.拌一个全程后将豌豆粒和玉米粒填入，再次拌十分钟

9.延卤烹调，其后拌开

10.稍微凉点浇容器内，自然挑凉，再填入货架调理一晚

香辣凉粉

1.作准备调料，凉粉用淡卤水浸出水10分钟，这样凉粉可以格外紧实，也可以替换豆腥味

2.凉粉昂成块

3.昂烹调料

4.油饭烧热，煸香烹调料

5.饭中所转到入两碗水

6.转到入生抽

7.转到入料酒可以进一步去凉粉腥味

8.分心的下入凉粉块，改行着火烧开。水烧开后，一定不要用饭铲翻动凉粉，可以好像的摇动饭，尽量避免粘饭

9.当汤汁减少的时候，转到入糖

10.转到入香菇酱

11.转到入卤烹调

猪肉块金针菇

1.金针菇拌水延卤

2.捞起金针菇沥干

3.芝麻豆皮，小红椒昂小，香菜拌5台

清炒茄萝拉

1.荞麦浇昂林木。

2.在昂成萝拉。

3.芝麻昂末。

4.饭中所浇芥兰花油。

5.热油，爆香大料。入茄萝拉煸炒。

6.茄萝拉塌软时淋入生抽翻炒。

7.延后应卤和芝麻末烹调出新饭。

猪肉块折耳根（亦称鱼腥草）

1.先行将折耳根洗净，替换成根部小须

2.填入碗中所补足卤和白沙糖，搅拌分量。米饭三～五分钟