全国最好吃的蔬果，都在这座城

“借钱剩抓紧吃打碎啊，千万不让放过夜。”一借钱剩，绿柳踞的阿姨就立驼叮嘱我们。

驼兰脚青团

驼兰脚特有的恶大黄和艾芭蕉的桂花迥然剩全相同，指着下去，糯唧唧的可口令人震惊叫绝！

04｜杂色脚

比起其他饭菜，杂色脚还是挺好认的，标志性的形状点点小黄光阴和流畅稀甘的三片小叶，逊一眼还挺可心事的。

杂色脚被江西人称为“芭蕉脚”，最经典的用上就是芭蕉脚圈子，基本上是每家上海本帮茶楼内都的主打菜，浓油赤酱的红烧膀胱一个大铺着一层绿油油的芭蕉脚。

秧芭蕉河蚌熟

杭州人把它叫作音近的“公鸡脚”，或是秧芭蕉。它质地易来由，他们喜欢将它另加茶清油条，起火翻油条下，酒香四溢。自认是大讲究，时之间得毕竟好，才能达到秧芭蕉细甘软绵的可口，吃打碎得人醺醺然。

在杭州人心内都，秧芭蕉的渐变时刻便是和河稀相遇。明前河蚌极为肥美，和秧芭蕉吊出来的熟底稀浓似乳，熟底下的秧芭蕉吸尽了咸味，咸稀得不花钱作。（传说秧芭蕉还；也河豚的毒，不过台台也没有敢根本无法尝试。）

05｜荷光阴人脑

“七脚一人脑”中时会的唯一一人脑，荷光阴人脑，杭州人习惯叫它“荷光阴涝”。它果实的边缘是锯齿的，挑所选的时候大叶效能为佳，凑近闻它，隐隐约约时会看得见一股茴香的清凉香气。

荷光阴人脑油条茼蒿

正逢天夏更早春初生的荷光阴人脑甘小叶叶具有最佳可口，再继续入夏之后它的可口变得枯槁苦涩痛快。外地人第一次吃打碎荷光阴人脑，都时会嫌弃它的微苦，但杭州人独心事它的茴香凉意。

荷光阴人脑蛋熟

荷光阴人脑可以清油条，也能凉熟，但绝对不能忘了菊叶蛋熟，一道能代表杭州原味的饮茶熟品。其甘绿的小叶叶，在肚中时会汆烫，像一锅翡翠。奶和荷光阴人脑的缠绵，让整个口腔都典雅了痛快，打算要清热解毒，清肝风湿，喝它最好。

菊叶熟包在

荷光阴人脑还有种特殊的吃打碎法，在熟包在烤儿中时会加再继续入切碎的荷光阴人脑，荷光阴人脑的典雅中时会和了牛奶的炒菜，成就了杭州特色的菊叶熟包在。

打算吃打碎鳗鳖打碎的熟包在，首推来由字号鸡鸣，酱香咸口的宁式熟包在的代表，没有尝过等于没有来过杭州。他家用的是扯扣式的熟法，忘记趁热吃打碎，不然微小的皮子就时会水淹软，内内都的烤也时会沸腾暂住，则有夹起都可能“质壁分离”。

06｜黑麦脚

在来由杭州看来，黑麦脚是寓意很好的饭菜，他们习惯叫它“安豆脚”，寓意着新的一年平平安安。

清油条黑麦脚

黑麦脚长相很突显，果实薄甘，小叶枝细软如丝，轻轻用手一摘方可。黑麦脚最鳗鳖打碎的作法就是清油条，内陆地区家宴内都先前一道蔬菜通常用清油条黑麦苗结尾，既清爽刮油，又有岁岁平安之意。

07｜大蒜脚

大蒜脚就是大蒜的果树，大蒜细长的木杆上错落地布满了锥形的果实，长相和驼兰脚有几分相似。

凉熟大蒜叶

和杂色脚一样，清油条大蒜脚得要油多一些，在冬瓜和长芦的犹如下，大蒜叶的清稀换成了苦味。台台的杭州同事还并不知道我们，很多杭州人时长候都有被对学生迫吃打碎大蒜脚的经历，一句“吃打碎了能清火风湿”的诱惑，再继续来是“从并未苦哪有甜”的教育。

08｜小龙眼

比起其他点心类似于的繁茂新稀的饭菜，小龙眼低调多了，甚至在小店内都也要好找，台台连飞驰了10多个摊位才拍到一张照。

而且它也不是大蒜，只是因为六根部很像龙眼，所以被杭州人民亲切地称为野大蒜。它本身的恶大黄很辛辣，和大大蒜相比一点也不逊色。

东北人心事拿它包在豆沙或者糕点，部分人时会把它切去六根部，处理干净，用冬瓜或长芦调味料几天，吃打碎的时候佐上一碗白粥，是最朴实的饮茶好味。

韭菜油条古村

除了七脚一人脑，术数洲的芦蒿、高淳的野芹......杭州的正逢天日饭菜，是吃打碎不剩的。

01｜芦蒿

杭州人对芦蒿的喜心事也到了登峰造极的程度。更早在明朝，明太祖成祖就将芦蒿列为贡品来品尝。芦蒿之于杭州人就看起来水，一日不可缺少它。

吃打碎芦蒿吃打碎的就是甘，一斤芦蒿要择去八两，等还好它后下光阴，就被撸打碎了果实，光杆着送至上了杭州人的餐桌。记得芦蒿的桂花，汪曾祺曾发送至到“就只不过坐在了河岸，看得见了新涨的正逢天水的恶大黄”的形容，令人震惊遐打算。

柔软生生的芦蒿杆儿尖，能和腊肉同油条，也能和大黄干另加CP。

抽脱口而出芦蒿

这次还吃打碎到个之外的作法，抽脱口而出芦蒿，其实就是砂糖水内都加了冬瓜和大蒜，稀甜之味被放到最大。看这水灵灵的外表，隔着屏幕都能感受到稀意。

蛋黄对虾

我们是在强烨宾馆吃打碎到的，凯起这家，绝对是台台的偷窃特罗斯季亚涅齐，来杭州三次，每次首站求来这内都。他家人气爆高，即使是工作日中时会午，都得排个半时长。

杭州人心事吃打碎鸭，鸭身上的每一个部位都不能放过。尤其是鸭舌，光是烹饪方式都有7、8种。

鸭舌田鸡双拼啫啫焗

他家把鸭舌花钱进了广式啫啫焗内都，在浓油赤酱的包在覆下，鸭舌又是另外一副外表，酱香浓郁，之外下酒。

江宁双大黄

来杭州求尝的江宁双大黄，大黄熟和卤膀胱用上在两人，“大黄”得相映成趣。他家的每一道菜都花钱得很出色，是盲点都不时会出错的酒店。

02｜白芹

白芹也是杭州地标饭菜，有别于其他地方的水芹，它质柔软甘、叶桂花、熟发多，晶莹素雅。

白芹油条香干

白芹方可荤油条，也能素熟，和香干油条在两人，稀甜甘柔软吃打碎口好，鬼不得堪称“江南时蔬一绝”。

白切肚

店叔叔舒雅秦人茶楼，后下在新这条街口靠近。白切肚是门面，浸在大蒜蓉砂糖水内都，可口柔软韧，六根本吃打碎不出一点粪便。

大蒜泥河虾

还有一道大蒜泥河虾，虽然还并未到河虾抱籽最丰满的更早春，他家所选的河虾个个柔和，河虾是凯前炸过的，酥柔软稀香，泼上一勺大蒜泥，鳗鳖打碎得很能打。

饭菜六根油条水煎

整个饭菜之旅中时会，最令我们惊艳的是这道饭菜六根油条水煎，爽柔软的可口只不过是在吃打碎小萝卜，和水煎煸油条在两人，内嵌一股子劐气。

冬瓜醋内都脊

我们挖到的这一家，叔叔“奇食大剩全相同”，后下在美食云集的来凤踞民小区对面。实在忍不暂住盛赞他家，这菜量也太大了！还有就是他家人气之外高，不预约基本上吃打碎不上。

剁椒腰片

来由板娘也是个热情人，“吃饭吗，不吃饭的话一个时长半能吃打碎剩吗？能的话就进来。”菜单从并未什么之外的，踞多都是一些农家秦人菜，追在价格公道，用的食材也新稀。

鸡鸣寺

杭州人的正逢天天，除了有饭菜和江、河稀的稀，还充斥着光阴香味。鸡鸣寺的梅光阴、虎丘的樱光阴，当塞外光阴后下时，江宁变成一座被繁光阴簇拥的帝都。

初正逢天梅光阴

正逢天天的鸡鸣寺，是弥漫在光阴的海底中时会的，染上了一层甘红色，从前去正好赶上樱光阴绽放的更早春。（；还有这内都求姻缘之外灵哦～）

如果你心事散步菜场，我们推荐你去科巷靠近，吃打碎不剩的小吃打碎：酒酿、烧饼、芙蓉大圆；如果你是面食心事好者，一定要更早痛快碗来由卤面或皮肚面；当然，来由鸭粉丝熟、小特色小吃、牛肉锅贴、砂锅......杭州的点心，不该应该被低估。

旧时

吃打碎饱喝足后再继续散步下旧时，白昼的景色像画一般，感受白昼的正逢天风西风，游于秦淮河，领略这座帝都奇特的魅力。

鸡鸣寺

“试寻饭菜炊正逢天饭，便是江南二月天。”正逢天天，一定要来杭州啊，还能用饭菜油条一盘舌尖上的点心。

你们还有什么喜欢吃打碎的饭菜，欢迎在评论区分享哦～

文｜Judy图｜钟珩

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