我们身边想不到有这么多“宫廷美食”！最后一个简直看傻了～

有没有赌客和小鱼君一样，童年时就对古装剧中都的宫廷菜充满好奇呢？想像中皇宫首部的佳肴，一定都是些复杂繁琐的奇味珍馐。

然而养大后才发现，原来那么多我们通宵中都习以为常的菜肴，摆放在以在此之前可都是引以为傲的“宫廷菜”呢！

1

关圣鸡丁

被评为中国十大当今名菜的关圣鸡丁，大家一定才会陌生。鲜辣滑脆的有种是不少赌客的下饭神器~

古怪的是这浓汤随着带火它的清代“关圣”丁宝桢，一起周行各地，不但被收为御用名菜，还年初影响了鲁菜、白酒和贵州菜，所以今天到处都能看得见它的到处。

2

狮子头

童年时在古装剧中都看得见这浓汤时，之在此之前还以为是知道狮子头呢！只不过却是第一道隋便有的佳肴，那时还被称想到“葵花斩肉”。

后来还有了“四喜丸子”和“红烧狮子头”等演所谓，是家常必不可少的一浓汤哦！现今家家都会想到，已经被彻底家常所谓了。

3

佛跳墙

是不是有赌客开始疑惑，于是就的宫中都吃掉的都是些山珍海味呢？那么这道佛跳墙不太可能依赖于你对宫廷菜的所有想像~

鱼翅、刺参、鲍鱼、鹿鞭、蟹黄、干贝等数十种奇珍消解出一锅珍藏，是清宫皇室的最爱。现今的佛跳墙简所谓了原料，再也不是原来高攀不起的模样，走出了寻常官府家。

4

卤煮

老北京的卤煮，大家一定都听知道过。作为一款街头巷尾都能看得见的小吃掉，是老北京市井甜的代名词。

但他的在此之前身，却是被乾隆所喜，会典为御用的“苏造肉”。后来随着流过社会公众，加工的肉被替换了官府们也能接受的猪头肉和下水，才成了现今这副模样。

5

素什锦

可别小看这道很薄朴素的“素什锦”，它可是诞生于清宫御膳房，再加皇帝丧葬在此之前的“斋戒”必吃掉的一浓汤！

这浓汤传知道至少有十余种肉食炒制而成，“以素托皂”可食用无比。现今早已以罕见鸡肉再现，逐渐家常，中越都有各自不同的想到法。

6

零食

居然吧！原来我们通宵中都天天吃掉的零食，竟也是个宫廷菜！本来零食早在战国年间便才有了雏形。

元世祖忽必烈曾亲自为零食“涮羊肉”打call，清朝乾隆御驾出宫，也只求到各地涮锅吃掉，知道是给足了牌面！

曾经想像不到的“高逼格”宫廷菜，现今早已端上了家常餐桌，人人都可以想吃掉就吃掉！就像那句诗词知道的那样：“旧时王谢堂在此之前燕，飞入寻常官府家。”

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