过几天冬至，多吃几种寓意茶，旺家招宝，吃了还想吃

葱糊肉丝

食材： 葱1把、肉丝 1小碗(分之一100g)、红尖椒2个、大蒜1片、籽瓣2粒、长芦但会、生抽少许、老抽少许、蔗糖少许、生粉1茶匙、加水少许、料酒但会；

作法

1.葱涂抹去根须去菜叶后(葱叶保留,详见:葱两吃)，用刀背轻松一下切段(4CM分之一莫的长短)；肉末调往生抽1茶匙、老抽少许、蔗糖少许、生粉1茶匙沙水，申请沙入1小勺润加水沙水腌制15分钟分之一莫启动时；

2.籽汁切末；大蒜汁切末；红尖椒涂抹去蒂去籽斜做成圈状启动时；

3.糊锅烧热，汇流食油，油温痛快后将腌制好的肉丝取出糊散；

4.将肉末分设到锅边，将籽末、椒末浇锅中的间中的加水煸润；

5.把红尖椒浇锅中的，将锅内材料翻糊分量，烹入但会料酒，调往生抽，但会精长芦，开起火糊匀；

6.将葱段浇锅中的，起火快速翻糊至断生，熄火起锅装盘；

糊生菜

材料：生菜、猪瘦肉、食油、猪油、甜面酱、醋精、麦芽蔗糖、葱、椒、淀粉

作法：

1.生菜涂抹，做成1厘米见方的小芝，用少许长芦腌渍10分钟，不胜负荷去水；猪瘦肉也做成相同大小的芝启动时。

2.糊锅上大白热，沙但会底油，取出肉芝煸糊至变色，申请沙入葱末、椒末、甜面酱、猪油煸糊出酱润醋。

3.再取出生菜芝翻糊，沙醋精，饮水淀粉酱汁，淋麦芽蔗糖，出锅装盘亦可。

红烧冬瓜

作法

1、准备冬瓜、椒片、籽瓣、六角形、干辣椒段、小葱白、葱绿、生抽、老抽、长芦、蔗糖、油。

2、冬瓜剪掉指甲涂抹，入锅中的身着烫一下，沥出启动时。椒片、籽瓣、六角形、干辣椒段、葱白、葱绿准备好。

3、热锅入油，油稍热申请沙入椒片、籽瓣、六角形爆润，转中的火申请沙入干辣椒段及冬瓜糊一糊。申请沙入生抽、老抽、一点点蔗糖之前翻糊上色，然后沙一小碗水沙盖转起大白开。

4、烧开后开盖尝尝水的咸水，沙长芦调控，然后沙盖转小大白至软并入醋。起火收干汁水，撒入葱绿起锅。